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黑番茄

黑番茄

更新时间:2020-07-13 作者:guojianfei

黑番茄(Black Tomato)原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高, 特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂,对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。

经医学界证明常吃黑番茄具有滋阴壮阳之神奇效果,对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素,能在人体内产生强烈的生物学效应。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴;经医学界证明黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果,减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾,美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的作用。

黑番茄

目前,中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应,也很少有成规模黑番茄种植基地,值得欣慰的是,近几年,各个地方的种植爱好者已经开始认识到黑番茄的潜在价值,正在热情的从事引种试验工作,相信将来,这一珍品必将走向大众餐桌!

英国『卫报』报导,加拿大研究人员在一家番茄酱公司赞助下的研究成果发现,黑番茄中含有比红番茄中更大量的茄红素(Lycopene)和抗氧化剂及维他命C,结构更加合理,更容易被人体吸收,具有预防乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功效,又以预防乳腺癌的效果特别显著。根据此项研究显示食用黑番茄可以减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。因此,应适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱以保持健康。

品种/黑番茄

如今主要推广的品种有 :1,黑珍珠 2,黑妃 3,黑金刚

黑番茄颜色并不是全黑;因其种子退化严重,未来黑番茄种子研究还需投入更多经历。

目前国内主要推广以下几个品种。

一、韩国黑珍珠

此品种由日本公司开发韩国品种资源而来,2006年即进入大陆市场推广。紫褐色,南方表现棕褐色,西北表现深紫色;正圆形果,单果重平均18克,成熟后果肩部黑褐色,一般果穗成果7—13果,口味浓郁;无限生长,植株生长势强,平均每个生产季节可采收7穗果;抗病性一般,应当加强病害预防;全程有机栽培下,露地栽培亩产一般7500斤,温室栽培近万斤;适合全国各地不同栽培方式栽培,是目前最主要的黑番茄栽培品种之一。

2、美国BLACK CHERRY

该品种来自于美国缅因州,习惯叫做黑樱桃番茄,植株生长葱郁,叶色浅绿,果型正圆,红褐色,色泽靓丽,口味酸甜适口,平均单果重17克,商品性状好,卖相优越。无限生长,果穗结果一般9—14果;有机栽培糖度稍高,一般亩产8000斤;此品种对低温很敏感,不耐低温,抗病性一般,应当加强病原性病害和生理性病害预防,适合中国南北方早春秋延栽培、西北东北春夏栽培,以及南方早冬菜地区越冬栽培,北方越冬设施栽培需严格掌控温度条件,温差大、光照不足畸形果多。

3、英国BLACK CHERRY

该品种来自于英国汤普森摩根种苗公司,无限生长,植株暗绿,生长势强,单果重平均17克,果肩部未成熟深绿,成熟后不褐色,果肉深紫色,口味浓郁酸甜,种子特小,味道更适合做高端水果,单穗结果9—14,有机栽培条件下,糖度,口味显着提高;特别是光照充足条件下颜色、口味更佳.。露地栽培亩产一般8500斤。此品种适应性广,抗逆性较强,耐寒性较好,适合北方越冬温室栽培、早春、秋延栽培,也适合西北春夏栽培,在南方早冬菜栽培区也能获得较高产量效果,经济效益明显。是今后重点发展的黑番茄优良品种。

4、Tomato Black Russian

原产俄罗斯,口味酸甜适中,非常爽口,色泽木褐色,近扁中型番茄,平均果实120--200克。从播种到开时采收78天。是近年值得开发的一个特色番茄品种资源。

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